Lump Gulf blue crab

Fiesta Torillas corn tostadas

Mango, cucumber & red onion

Strawberry vingrette & avocado mousse

Corn nuts & pepitas

Bone-In Grilled Texas Pork Chop                                       24.99

Smoked sea salt & mustard marinated

Charred carrot puree

Green apple escabeche

Sage brown butter

Texas strawberries & blueberries

Paula’s Orange liqueur custard

Amy’s Mexican vanilla ice cream

Strawberry mascarpone cream, raspberry sauce

Blueberry compote

Cactus Jack                                                                                     10

Socorro Blanco, Paula’s Texas Lemon

Prickly pear, jalapeño, lime, Halo del Santo rim

Becker Provencal Rose                                                                 10

Texas

William Chris ‘Skeleton Key’ Red Blend                                 12

Hye, Texas

Tender Robot Hazy IPA                                                               7     
Meanwhile Brewing Company
Austin, TX